El Gran Manipulador Gary Taubes

El autor de “Por qué  nos engordamos; y qué hacer al respecto” y “Buenas calorías, malas calorías” (libros pendientes de traducir al castellano), estuvo dando una charla en Google sobre el azúcar.

Dejo el vídeo y en breve actualizaremos la entrada con los puntos más importantes. Os recomiendo pulsar el botón (CC) en Youtube para activar los subtítulos (a la derecha de la línea de tiempo).

Gary Taubes es uno de los escritores más manipuladores entre los  luchadores contra los carbohidratos y en especial el azúcar. Su cruzada a favor de las grasas no muestra fin, y no tiene reparo en manipular estudios, sesgar o incluso

Sus libros son grandes falacias y manipulaciones del método científico, y han hecho replantearse a miles de personas,  incluso atletas, sus hábitos alimentarios.

Os dejo el vídeo tras el salto.

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2 comentarios en “El Gran Manipulador Gary Taubes”

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