10 Argumentos contra la Dieta Paleo

1. Funciona sólo a corto plazo (6 meses) y es peligrosa a largo plazo

Como ya están afirmando cada vez más nutricionistas evolutivos, no hay sólo una dieta Paleo… pero como se puede ver aquí y aquí, los efectos positivos  no se mantienen a largo plazo, como sí que lo hace una dieta de verduras, ensaladas y 100% vegetal.

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Mentiras Paleo #3: Carne Procesada, Carne Roja y Muerte

¿La carne roja no es tan mala como la carne no procesada?

#3 LA MENTIRA/EXAGERACIÓN DE LA CARNE PROCESADA

Los proteicos suelen citar este artículo: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23497300

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Mentira Paleo #2: Comer colesterol, ¿sube el nivel de colesterol?

#2 “CONSUMIR ALIMENTOS CON COLESTEROL SUBE LOS NIVELES DE COLESTEROL?”

 

Parece evidente que debería ser así. Sin embargo, los alimentos con alto colesterol están acompañados de proteína animal y grasas saturadas. En estudios recientes se está demostrando que el colesterol sube de manera más predecible con las grasas saturadas, pero no se ha encontrado (todavía) evidencia clara de que ingerir colesterol, no haga subir el nivel de colesterol en sangre.

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Cetosis, longevidad y restricción calórica

Debido al tiempo transcurrido desde la última publicación, y principalmente por falta de tiempo entre mis estudios, mis dos trabajos y mis aficiones…, publico esta vez sólo citando a otras fuentes. Principalmente no quiero dejar el blog abandonado mucho tiempo. Al grano:

Según descubrimientos recientes,  parece muy probable que la restricción calórica y en especial la restricción de la glucosa y la insulina, podría incrementar la longevidad.

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